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ゴマの皮を剥き、芯の部分を加水しながら挽きます。
できた汁で吉野本葛を溶かし鍋で煮ます。 その際、般若心経1巻、大師御宝号3遍お唱えします。
煮上がりましたら、型に移し水槽で十分に冷まします。
最後に切り分けて出来上がりです。